《島田開的練習收藏》

　　這篇文章為鳥圈友人的整理與行動，我也是看到其討論才知道事情的嚴重性。

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【麻油沙門氏菌事件時間線整理】

　　先說4/4時麻油飼主才公開貼文表示麻油感染沙門氏菌，貌似有好轉。

　　4/4　晚上20:22，立刻發訊息給北野祭主辦單位，表示麻油有人畜共通沙門氏菌問題，請主辦單位注意。

　　4/4　晚上21:02，撥打1922通報，但李姓專員查詢過後表示因為目前沒有病例通報，此案不能處理，只能自行通報主辦單位。

　　4/5　白天，麻油依舊被帶去公共場所，包括塔城街與迪化街等人潮聚集之公共場所，並且也有進入廟宇等。

　　4/5　 15：30寫信至衛福部信箱檢舉已成案。

　　4/5　晚上麻油過世

　　依照麻油飼主4/4貼文推斷，上周三（3/26）為帶去麻油給獸醫看確診日，並且獸醫囑咐一定要在溫暖的室內。

　　那我們看這段期間麻油去了哪裡：

　　3/29　新大發寵物用品有限公司

　　3/30　參加屏東北野祭，與啤酒、食物容器、正在煮的咖啡、蘇卡達象龜甚至他人寵物接觸，甚至坐在蘇卡達身上。

　　4/1　參加台南紅球計畫快閃，進入火鍋店（餐廳）與食材接觸。

　　4/5　氣溫約22度上下，有風，中午12:36在迪化街廟宇，下午13:？？已移動到塔城街。

　　4/5　晚上麻油過世。

***

　　從FDA網站我直接擷取：沙門氏菌為人畜共通傳染病，沙門氏桿菌廣泛存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠、等途徑污染食品。所引起的食品中毒事件，世界各地常居首位或第二位，2018年歐盟因沙門氏桿菌造成食源性疾病之比例約為三分之一，在台灣排名第4，主要是因為飲食型態不同所致。

【發生原因】

　　1. 主要中毒原因食品為受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品、魚肉煉製品等動物性食品。

　　2. 豆餡、豆製品等蛋白質含量較高的植物性食品。

　　3. 可由環境媒介或由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等接觸食品而產生二次污染。

　　4. 在2018年歐盟引起沙門氏桿菌感染主要原因為食用「雞蛋與蛋製品」，其次為烘焙製品及複合調理食品。

【潛伏期】

　　潛伏期為6～72小時，平均為18～36小時。

【中毒症狀】

　　1. 人體誤食沙門氏桿菌後，在4～48小時（平均約24小時）內就會發病，發病時間愈短，症狀愈嚴重。

　　2. 主要症狀為下痢、腹痛、寒顫、發燒（高燒維持在38～40℃）、噁心、嘔吐，症狀持續 2～3天後會痊癒，但有5%的人會成為帶菌者。死亡率為1%以下。

**＜3. 注意手部衛生：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。

　　4. 防止病媒侵入：應撲滅或防止鼠、蠅、蟑螂等病媒侵入調理場所，也不得將狗、貓、鳥等動物帶進調理場所，垃圾應加蓋並定時清除。＞**

　　但麻油飼主，將病媒不斷帶入各大公共場所與餐廳，違反FDA所呼籲的事實，等於是將大眾的公共衛生安全置於隱憂之中。

　　並且，北野祭主辦到目前沒有任何回應，也沒有任何的處理，無法得知是否有通知參展攤位進行消毒。

　　不僅僅是大眾的公共安全，在這段確認得病的日期，麻油多次與他人寵物，包括爬蟲與其他鸚鵡、禽鳥等接觸，恐怕也沒有通知其他寵物飼主麻油已經得病這個事實，將他人寵物健康也是置於危險的狀況。

　　在清明連假與北野祭，我們都能看見許多孩童也在這些公共場所，實屬一大公共衛生隱憂。

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　　麻油患有沙門氏菌是 4/4 飼主於粉專所述，在上週二 03/26 獸醫看診所判斷，染病的時間點可能是環島時在台北吃了野鳥飼料染病。

　　有網友來訊表示，沙門氏菌需要採檢送驗才能確診，麻油去的醫院主看犬貓，網路上有很多特寵被該院誤診的紀錄，對此抱持懷疑。

　　如果有引發相關症狀的，請通報衛生單位。

衛生福利部食品藥物管理署：關於沙門氏桿菌 (Salmonella)

https://www.fda.gov.tw/tc/sitecontent.aspx?sid=1942

衛生福利部食品藥物管理署：人民申請案件

https://www.fda.gov.tw/TC/cases.aspx

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